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【我享·美食】寻味:真正灵芝鸡

2015-05-20 09:56   美食频道

【我享·美食】寻味:真正灵芝鸡

  广东人有句俗语“无鸡不成宴”,可见鸡在饮食上的重要地位,但现如今的市面上尽是饲料鸡、激素鸡,吃多了这些鸡越发都要不知道好吃的鸡到底是什么味了。味蕾越发的迟钝,对美食的渴望却越发浓烈!

  所以今天,必须得带大家试一试这真正的灵芝鸡!好鸡难求!鸡会难得!

  如果一只鸡长在山清水秀空气清新的山野里,四周尽是沉香树,放眼望去是长长的海岸线,这样“面朝大海,春暖花开”的居住环境下,这样的鸡笔者认为应该称之——文艺鸡,如果我再告诉你,这些鸡还是在“爱国主义教育基地”旁边生长,那应该是属于一只有历史文化熏陶的文艺鸡吧!

  开完玩笑话,还是入我们的正题吧!但是今天给大家介绍的确确实实是这样的文艺鸡哦!


  莱芜炮台山,今天介绍的灵芝鸡便长在这炮台山下。


  不知为何看见这风景顿时想象了雄鸡站在这炮台山上打鸣的场景,晨间曦雄鸡啼,要哪天看见应该也是一副可以称道的美景。

  灵芝鸡是指以稻谷、粟米、小麦、灵芝粉为饲料喂养且放养于山林间的鸡。今天介绍的灵芝鸡除了喂养刚刚提到的天然有益的饲料外,还是放养于种满沉香树的山坡上自寻自食的鸡,放养时间达150天以上。只这些条件就已经让食客们食指大动了吧~


  灵芝有“仙草”、“瑞草”之称,长期以来,被中华传统医学视为珍贵中草药。灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。用灵芝粉饲养的鸡不仅极少生病而且这种鸡肉香味十分纯正,味道鲜美无比,肉质的口感也非常劲道。鸡在食用灵芝后,除味道更佳外,因鸡可吸收并储存部分灵芝营养,也成为食疗和药疗结合的特殊滋补保健品。


成兴灵芝鸡

  那今天介绍的灵芝鸡到底在哪里可以吃到呢?其实这些灵芝鸡都是由成兴渔舫自产自销的,想吃到如此美味的鸡,顺道欣赏美景吗?周末时候约上三五好友或者带着爸妈,尝尝这美味佳肴吧!



汕头店地址:汕头黄山路32号投资大厦1楼

莱芜店地址:澄海区莱芜神女路(欢乐天地对面)

(正全WOSHARE采编团队   灰野)

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