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美味自制木木家酸奶

2015-04-30 10:01   美食频道

美味自制木木家酸奶


  文/食品旅游频道 关嘉洁  图/来自网络

  现在很多人都十分喜爱酸奶,不仅因为酸奶的口感,而且因其有调节肠胃等保健作用。但其实很多人不清楚,市场上很多“含乳饮料”,并不是真正全部用牛奶发酵而成的,里面加入很多添加剂,使其营养成分大打折扣,蛋白质含量很低。所以有很多人开始自制酸奶饮用,今天小编要给大家介绍木木烘焙生活家的酸奶“秘方”,制作出来的酸奶奶味十足,口感也十分顺滑,重点是制作出来的酸奶安全有保证!


  木木家酸奶“秘方”:

  配料:动物性淡奶油200g、鲜牛奶800g、酸奶菌一小包、细砂糖100g;


  步骤:

  1、将鲜奶倒入酸奶锅中,加入酸奶菌、糖,将其拌匀;

   2、加入淡奶油拌匀,放入酸奶机中;

  Tips:一般九小时的发酵就可以将酸奶拿出,放入冰箱冷餐即可。


  酸奶是即将来临炎热夏天的必备饮品,如果觉得单吃酸奶单调的话,还可以加入自己喜欢的水果,将水果切成粒铺在酸奶上。让酸奶既美貌又好吃!

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